グラタンを作ってみる
［/foods］
無性にグラタンが食べたくなったので作ってみることにしました。折角なのでホワイトソース(ベシャメルソース)から自分で作ってみました。鳥もも・じゃがいも・たまねぎ・マカロニと具だくさんです。上からホワイトソース・チーズ・パン粉をかけてオーブンで焼きました。
少々時間がかかりましたが、おいしく頂けました。満足。心残りなのは、ちょっとホワイトソースが固かったせいか、ソースが行き渡っていないところがでてしまったこと。ホワイトソースはまだ残っている(冷凍保存)ので、そのうち再挑戦します。
