Nest of Snowy Owls

鶴齢

［/liquors］

最近数日に一度日本酒で晩酌しています。嫁さんは飲めないので、嫁さんがご飯を食べている横で飲んでいます(なので、我が家ではおつまみにもおかずにもなるメニューが多い)。

さて、右の写真はここ最近飲んでいる鶴齢(かくれい)という日本酒です。隣にあるのはおつまみの いくらの瓶詰め(醤油漬け)です。

さてお味の方ですが、何といっても「濃厚」です。口の中にうまみが広がります。濃厚ですので後味も 多少引きますが、それはくどいという感じでは決してありません。こんな感じなので、少々濃い味の つまみが一緒でも、酒の味はきちんと感じられるのではないかと思います。

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Balvenie

［/liquors］

先日入れたCaol Ilaが空いてしまったので、次のボトルを入れました。

今回はBalvenie Double Wood 12yです。バーボン樽で熟成させた後、再度シェリー樽で熟成させたものです。シェリー樽で熟成されたもので他に有名どころとしては、Macallanがあります。

口に含むと、シェリー樽で熟成された物特有の甘さが口に広がります。香りも華やか。それに比べると、ピートなどからくる香りはそんなに強くありませんでした。Macallanが好きな人は、飲んでみても後悔しないのではないかと思います。

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Tanqueray

［/liquors］

今日の一杯はタンカレーです。瓶に霜が付いていますが、それは冷凍庫の中で保存しているからです。ジン・ウオツカは大概冷凍庫でギンギンに冷やして飲んでます(冷えていないのはちょっと苦手)。

ただ、狭い冷凍庫の中で場所を食うので、嫁さんに邪魔者扱いされてます(それでも許してくれていることには感謝)。今の冷凍庫の容量では、二本一緒には無理みたい。酒専用冷蔵庫なんて無理だし、しょうがないかな…。

飲んだときに、特有の香味が口にふわっと広がるのはなんともいえずいいですな。当然ですが、その後に喉のあたりがじわっと熱くなります。この感触がとても好き。

シングルモルトも好きですが、ジンもやめられそうにないです。ああ、幸せ。

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BAR＠新小岩

［/liquors］

夕食をBan's Kitchenにて頂き、その後マスターから教わって、新小岩のとあるBARに一時間ぐらいのつもりで行ってみました。看板がなく、一見しただけではBARとはわかりにくいです。

ディンプル(オールドボトル)から始まってマッカラン 10y(これまたオールドボトル)。オールドボトルって現行品とかなり違うことをはっきり認識することになりました。特にマッカランですが、現行品と比べると、オールドボトルの方は味・香り共にかなり濃く感じました。私はオールドボトルの方が好きですね。すっきりとしたお酒を好む人なら現行品の方が良いのかもしれません。

最後に隣の人の勧めでタリバーディン(キングスバリーのケルティックコレクション)でしめました。このボトルは私が飲んだのでおしまい。味・香りともに絶品で、これを飲んだ後にその余韻に浸るのが心地よいです。でも、次行ってももうないのかと思うとちょっと寂しかったり。

絶品を立て続けに頂いたので、値段の方が少々気になっておりました(小心者)。しかしながら、非常に良心的な値段で安心しました。機会があったらまた行きたいな〜。

2003.03.10追記: 店名はフストカーレンです。 こちらでも紹介されています。

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CAOL ILA

［/liquors］

１３湯麺＠小岩に置かせてもらっているボトルを前回来たときに殆ど空けてしまったので、今日はCAOL ILAを持ち込んでみました。早速開けて飲んでみましたが、アイラらしく、ピート香とヨード香が効いています。それでもって、ちょっぴり甘さを感じます。

私はアイラモルトに慣れてしまっているので、これはこれで好みなんですが、そうじゃないと厳しいんでしょうね。すっかり顔なじみになっている隣のテーブルのお客さんにちょっとあげて感想を聞いたところ、「薬（正露丸）の匂い〜」とのことでした。

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