Balvenie
［/liquors］
先日入れたCaol Ilaが空いてしまったので、次のボトルを入れました。
今回はBalvenie Double Wood 12yです。バーボン樽で熟成させた後、再度シェリー樽で熟成させたものです。シェリー樽で熟成されたもので他に有名どころとしては、Macallanがあります。
口に含むと、シェリー樽で熟成された物特有の甘さが口に広がります。香りも華やか。それに比べると、ピートなどからくる香りはそんなに強くありませんでした。Macallanが好きな人は、飲んでみても後悔しないのではないかと思います。
